Kaninjagt på Endelave: Fritten Fritz & og kaninerne

*Foto: Nordicaoutdoors - Mine første kaniner*

I en kold december-weekend i 2020 deltog jeg i min allerførste kaninjagt på Endelave. En lille perle i havet uden for Horsens Fjord. Jeg var blevet inviteret af mine gode venner Malte og Esben, også kendt som de to fyre bag Instagram-profilen @Nordicaoutdoors.

Moskusokse-burger og kaninsafari

Endelave er en meget lille ø med kun 153 indbyggere. En ø med mange flere vildkaniner en mennesker. Der er en population så stor, at det er tilladt at regulere kaninerne med jagt hele året rundt, da de forsager stor skade på landbrugets marker.

Det var en fredag eftermiddag, de andre gutter og jeg mødtes ved Endelave-færgen på Snaptun havn. Vi havde kun en times sejllads før vi ankom til den smukke ø. Vores gode værter serverede en lækker grønlandsk moskusokse-burger før vi drog ud på en kaninsafari.

Da jeg boede i Australien i 2015, fik jeg at vide, at jeg skulle køre ekstremt forsigtigt om natten pga. alle de aktive kænguruer langs vejene. Det flashback slog mig, da jeg sad i bilen og kiggede på hundredevis af vilde kaniner i folks haver, på vejene, marker og på stranden. De var overalt. Jeg forstod pludselig, hvorfor øen bliver kaldt “øen med tusindevis af vilde kaniner”.

Fritten Fritz og Loco Lotte

Duften af kaffe, ristet brød og røget rensdyr. Det var begyndelsen på en spændende dag. Vi havde alle, mere eller mindre, Sitka-camo-tøj på og var mere end klar til en dag med action. Jeg er enormt nysgerrig når det kommer til at øge mit kendskab og lære nye ting omkring jagt. Så jeg tog hurtigt chancen til at hjælpe værterne med at gøre fritterne klar til jagten.

Vi valgte at tage to fritter med os. Fritz og Loco Lotte. Når man jager med fritter, er det meget almindeligt at give dem et GPS-halsbånd på, så du altid ved hvor de er, når de arbejder under jorden. Fritterne bliver fragtet i en træbuks med huller og halm.

*Foto: Fritten Fritz og Loco Lotte er klar til jagt*

Første tur på dagen

Vi kørte ud til en øde og gammel lufthavn. De var helt basalt bare marker, totalt ødelagt af kaniner. Vi delte os op i to hold af fire jægere. Jeg har på hold Mark, Nikolaj og Gordon. Vi står på en lige linje, som er meget vigtig i forhold til sikkerheden. Fritten Fritz blev placeret foran kaninhullerne. Vi ventede i spænding. Uden rigtig at vide hvordan og hvornår noget ville ske. Ingen af os havde prøvet denne her form for jagt før, så vi delte alle den samme følelse af nervøsitet og spænding på samme tid.

Set udefra, fire jægere der står og venter på, at en kanin skal forlade til hul i fuld fart, virker måske brutalt, men det giver faktisk rigtig god mening i forhold til at minimere risikoen for at såre en kanin. Hvis en såret kanin løber tilbage i et hul, har du ingen chance for at finde den og du kan risikere, at fritten vil “sidde” på den.

Min jagtven Gordon og jeg stod sammen på højre side af hækken. Fritz arbejdede stadig nede i hullerne. Vi ventede i spænding på, at noget pludseligt ville ske. Hvilken klarposition er bedst? Hvor hurtigt løber en kanin egentlig? Åh, pas på ikke at skyde fritten, vent på, at kaninen har forladt hækken før du trækker på aftrækkeren. Det var blot nogle af de mange tanker der løb gennem mit hovede, mens vi ventede.

*Foto: Gordon og mig der venter på den første kanin*

Første kanin nedlagt

Ud af det blå kommer der en kanin ud af hullet i fuld fart og væk fra os. Til min egen overraskelse formåede jeg at montere, sigte og trykke på aftrækkeren (se en video af det her).

Fyldt med glæde løb jeg ned til min første vilde kanin. Wauw, en oplevelse og sikke et smukt dyr. Blød og ekstremt sødt. Mine venner var lige så begejstrede som mig. Det her er en af grundende til, hvorfor jeg virkelig elsker at dele mine jagtoplevelser med venner. At have de her unikke stunder sammen og skabe minder.

*Foro: Jeg presser urinen ud af kaninen for at sikre, at smagen af kødet ikke bliver påvirket*

Foto: Den venstre side af hækken havde også succes på deres første tur. På første tur fik vi to gode håndfulde kaniner - og det var blot begyndelsen på en dag fyldt med action. Mark, Nikolaj og mig.

Vilde kaniner på stranden

I løbet af dagen tager vi ture forskellige steder på øen. Særligt en tur var de mest uvirkelige og smukkeste omgivelser. Det var på stranden. Alle sammen, stående på en ret linje, og fritterne arbejder. Vi støttede hinanden og ønskede hinanden tillykke.

*Foto: @Nordicaoutdoors - Gordon, Ulrik og mig*

Fra mark til gaffel

Efter en uforglemmelig og intens jagt, kørte vi tilbage til huset. Alle startede med at skinne og slagte kaninerne. En af mine yndlings professionelle kokke fra Danmark, Nikolaj Juel, planlagde den perfekte Endelave-middag til os alle. Kaninragout af friskskudte vilde kaniner.

*Foto: Kaninragout lavet af Nikolaj Juel og nydt af os alle.*

Et billede forhindrer et minde i at blive glemt.

Denne her historie er skrevet med et smil. Et smil der automatisk kommer frem, når jeg tænker på denne her jagtweekend med mine venner. Jagt er så meget mere end bare at trykke på aftrækkeren. Jagt er venskaber. Tak, Malte og Esben for at invitere mig på en jagttur jeg aldrig glemmer. Tak, Nikolaj, Mark, Jonas, Ulrik og Gordon for godt selskab.