WWF kødguide: Vildtkød er klimavenligt

WWF Sweden - World Wildlife Fund udgiver en årlig kødguide med en dokumentation af CO2-aftryk, dyrevelfærd og få andre ting. Vildtkød er det eneste kød der har et grønt stempel og glade smil.

Dyr som vildsvin og hjortevildt er defineret som klimavenlige, da der ingen opfodring og produktion er af dyrene. Vildsvinene er nævnt som havende mindre CO2-aftryk pr. dyr sammenlignet med kyllinger. Læs guiden

Foto: Marie Brandt - Slagtning af vildsvin, Sverige, November 2021.